L'écailller

L’assiette de coquillage

La portion de crevettes roses

La portion de Bulots chauds

Les moules parquées

Homard aux petits légumes, sauce Homardine

+/-650gr

Baby Homard en belle-vue

+/- 400 gr ( en saison)

Les 9 Fines de Claire (Marennes Oléron) Passent au moins 1 mois en claire

Délicates , marquées et pas trop charnues.

L’assortiment de 12 Huîtres

Les 6 Boudeuses (Bretagne) Huîtres de pleine mer, iodées

Les 6 Fines de Claire (Marennes Oléron)

Les 9 Boudeuses

Les 6 spéciales Gillardeau (Marennes Oléron) sur commande.

C’est la Rolls des huîtres, d’une saveur douce,sucrée, moelleuse et croquante à la fois

L’assortiment de 24 Huîtres

Les 6 creuses de Zéelande (Pays-Bas)

Huîtres de pleine mer , fines et bien iodées

Les 6 plates Zéelandaises 3/0

(Huîtres de pleine mer, fines et bien iodées)

Les 9 creuses de Zéelande (Pays-Bas)

(Huîtres de pleine mer, fines et bien iodées)

Le plateau Breton

3 boudeuses, 3 Creuses de Zélande, 3 Fines de Claire, 2 Amandes, 6 Crevettes grises, 2 Crevettes Roses, 4 Bulot, 3 Moules parquées, 2 Palourdes et sa portion de Bigorneaux

Le plateau Normand

Le plateau Breton + 2 Plates 3/0 + 1 Langoustine

Le Plateau Zéelandais

Le plateau Normand + 1/2 Tourteau

Le plateau Royal

Le plateau Zéelandais + 1/2 Homard

1/2 Homard aux petits légumes sauce Homardine

1/2 Homard grillé au beurre à l’ail

Homard grillé au beurre à l’ail

+/-650gr

1/2 Homard en belle-vue

Homard aux petits légumes, sauce Homardine

+/-650gr

Baby Homard aux petits légumes , sauce Homardine

+/- 400 gr

Baby Homard grillé au beurre à l’ail

+/- 400gr

Baby Homard en belle-vue

+/- 400 gr

Langoustines grillées au beurre à l’ail 3 pcs

Langoustines en belle–vue 3 pcs

Tourteau belle–vue

+/- 400gr